Citrina ir Avokadas: Tekstūros Stabilumas Gvakamolėje
Kad gvakamolė ilgiau išlaikytų Tekstūros Stabilumas ir neparuduotų, laikykite jos paviršiuje avokado sėklą (kaulą) ir gėrimo dangtelį. Oksidacijos Lėtinimas:
Actas ir Patiekalai: Kvapo Neutralizavimas po Kepimo
Norėdami Kvapo Neutralizavimas po kepimo, ant viryklės trumpam pavirinkite vandenį su vienu šaukštu acto ir citrinos skiltelėmis. Kvapo Absorbcija:
Šaltas Vanduo ir Makaronai: Spalvos Išlaikymas (Žali Makaronai)
Norėdami išsaugoti žalių makaronų Spalvos Išlaikymas po virimo, nedelsiant perliekite juos šaltu vandeniu. Šilumos Šokas: